Det skal du bruge:
– 3 stk. æg
– 175 g sukker
– 75 g flydende margarine
– 50 g kokosmel
– 250 g hvedemel
– 1 tsk. bagepulver
– 140 g ananas
– 1 dl ananassaft
– 100 g hakkede P-Tærter
Sådan gør du:
Pisk æg og sukker hvidt og skummende. Tilsæt derefter margarine, kokos og ananassaften. Rør mel og bagepulver i og vend ananas og P-Tærter i dejen.
Hæld dejen i en 20+30 cm bradepande med bagepapir og bag kagen ved 175 grader i 50 minutter.
Og servér!
